Jak zrobić Tandoori?
Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni indyjskiej, na pewno słyszałeś o potrawie o nazwie Tandoori. To aromatyczne danie mięsne, które pochodzi z regionu Pendżab w Indiach. Jeżeli chcesz nauczyć się, jak przygotować Tandoori w domu, to jesteś we właściwym miejscu! W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na autentyczne Tandoori oraz kilkoma wskazówkami, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny smak.
Składniki:
Przed rozpoczęciem przygotowań, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Oto lista rzeczy, które będą Ci potrzebne:
- 500g mięsa (może to być kurczak, jagnięcina lub krewetki)
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki pasty Tandoori
- 2 łyżeczki przyprawy Garam Masala
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka papryki czerwonej
- 1 łyżeczka kurkumy
- 2 ząbki czosnku (starte)
- 1 łyżka imbiru (startego)
- Sól do smaku
- Świeża kolendra (do dekoracji)
Przygotowanie:
Po zebraniu wszystkich składników, możemy przystąpić do przygotowania Tandoori. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
Krok 1: Przygotowanie marynaty
W dużej misce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, pastę Tandoori, Garam Masalę, kmin rzymski, kolendrę, paprykę czerwoną, kurkumę, starty czosnek, starty imbir oraz sól. Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
Krok 2: Marynowanie mięsa
Przełóż mięso do miski z przygotowaną marynatą. Upewnij się, że mięso jest dokładnie pokryte marynatą z każdej strony. Pozostaw mięso w misce na co najmniej 2 godziny, aby składniki marynaty wniknęły w mięso i nadały mu wyjątkowego smaku.
Krok 3: Pieczenie
Przed rozpoczęciem pieczenia, rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. Następnie, ułóż mięso na ruszcie i umieść go w piekarniku. Piecz Tandoori przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy mięso będzie soczyste i dobrze upieczone.
Krok 4: Podanie
Po upieczeniu, wyjmij Tandoori z piekarnika i ułóż na talerzu. Możesz udekorować danie świeżą kolendrą, aby dodać mu jeszcze więcej smaku i atrakcyjności wizualnej. Tandoori najlepiej smakuje podane z aromatycznym ryżem basmati lub naanem – tradycyjnym indyjskim chlebem.
Teraz, gdy znasz przepis na autentyczne Tandoori, możesz samodzielnie przygotować to wyjątkowe danie w domu. Pamiętaj, że kluczem do uzyskania doskonałego smaku jest odpowiednie marynowanie mięsa oraz pieczenie w odpowiedniej temperaturze. Baw się dobrze w kuchni i ciesz się aromatycznym Tandoori w gronie rodziny i przyjaciół!
Smacznego!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić Tandoori! Odkryj tajemnice tego aromatycznego dania i delektuj się wyjątkowym smakiem. Nie czekaj dłużej, zacznij przygodę kulinarą już teraz!
Link tagu HTML: Kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.
